夹沟乡今天白天中雨，最高气温29℃东北风；夜间中雨，最低气温25℃东南风；

夹沟乡有“鱼米之乡”的俗称，水土资源充足，耕地4．4万亩，淡水面积1万亩，盛产大米、青虾、河蟹，以质优味美畅销全国，发展水产得天独厚。逐步形成了以“水产、杂交猪、家禽、山羊、优质粮、林木、蔬菜”为主的七大产业。一年一度的“四．二0”农民文化体育节开展得轰轰烈烈，至今已成功举办了十三届，曾受到了国家文化部的表彰，为扩大开放、对外交流搭建了一个大舞台。