平店乡今天白天阴，最高气温30℃东南风；夜间阴，最低气温23℃东南风；

平店乡是豫东平原农业大乡之一，是全省确定的商品粮生产基地。乡政府位于商水县城东南11公里处，全乡总面积60多平方公里，辖27个行政村，53507口人，58073亩耕地。该乡境内地势平坦，交通便利，固定电话、无线广播村村通，移动电话无盲区，形成了城乡一体化的数字通讯信息网络。全乡建有4个大型农贸市场，1个农机专营市场，初步呈现了货畅其流、百业兴旺的改革开放新格局。

近年来，该乡历届党委、政府紧紧围绕“强农重工、搞活流通、科教兴乡、开放带动”的指导思想，通过带领全乡人民团结拼搏、务实苦干，两个文明建设得到了长足发展。2001年，全乡财政收入375万元，农民人均纯收入1810元。先后被授予省级“科普示范乡”、市级“治安模范乡”、“科技示范乡”等称号，连年被县委、县政府评为“基层组织建设”、“党风廉政建设”、“信访工作”、“教育工作”、“企业发展”、“精神文明建设”等先进单位。